Dandang air panas telah menjadi perkakas standard di dapur yang sibuk. Mereka membantu tukang masak dan kakitangan dapur dengan penyediaan rebusan, sup, nasi dan pasta. Memasukkan air mendidih ke dalam proses memasak untuk makanan seperti nasi dan pasta akan mengurangkan masa memasak dengan ketara.
Dandang air tidak digunakan semata-mata dalam industri katering. Pejabat moden kini beralih kepada kemudahan dispenser air panas segera.
Kebanyakan syarikat akan mengadakan beberapa mesyuarat semasa hari bekerja biasa. Adalah menjadi kebiasaan bahawa minuman seperti kopi dan teh dibekalkan semasa mesyuarat ini.
Menunggu cerek mendidih untuk bilik 20 atau 30 orang tidak boleh dilakukan.
Untuk memenuhi jumlah orang ini, anda memerlukan faedah dandang air komersial. Kebanyakan pekerja tidak mempunyai kemewahan menunggu Cerek mendidih semasa rehat. Mereka mahukan kemudahan mempunyai keupayaan untuk menuang air panas untuk teh, sup dan kopi serta-merta.
Dengan memasang dandang air di kawasan kantin pejabat anda, akan menjimatkan masa dan wang kerana kebanyakan dandang air panas adalah cekap tenaga berbanding dengan cerek tradisional yang terkenal dengan peningkatan kos tenaga.